☆黄金金枪鱼三明治☆自制85度C最具幸福感的味道哟

因为我家里在西安，然后在苏州上大学，每天早上就靠85度C的这款黄金金枪鱼面包过活啦但是暑假炎炎，漫长无期，于是我决定要按照自己的味觉所感受到的原料来自制小晕私房黄金金枪鱼三明治!耶！甘吧哋！

金枪鱼三明治的用料

胚芽面包切片两片

鸡蛋一个

芝士切片一片

泉水浸金枪鱼适量

火腿切片一片

酸奶酪酱适量

甜玉米粒适量

黑胡椒少许

白胡椒少许

金枪鱼三明治的做法

步骤1

面包片斜切对角（一个三明治需要四个对角，也就是两个完整面包片）（同时，相应的火腿片芝士片也切对角（图为第一次试验成品^_^）

步骤2

第一层内平整涂抹酱汁，并加入对切后的芝士（图为我使用的酸奶酪酱和市售成品甜玉米粒，省事啦^_^）

步骤3

中间层涂抹金枪鱼沙拉酱或金枪鱼碎和自己的酱汁，散上黑胡椒，铺垫一些甜玉米粒（图为成品）

步骤4

底层平涂sauce，放入切好的火腿片

步骤5

鸡蛋打散成蛋液，用料理刷将蛋液刷在最表面的五面上，蛋液多涂一些烤出来口感更好哟

步骤6

进烤箱啦！高火力，至于时间肯定视烤箱情况定，观察到外皮焦黄松脆即可（烤箱选高火哟）

金枪鱼三明治的烹饪技巧

tips1：为了更加健康，小晕把85度C的三明治做了如下升级：不使用白吐司片，而选择全麦或胚芽土司；不使用黄油涂抹外层，而是用鸡蛋液；不直接使用金枪鱼沙拉酱罐头，而是用泉水沁金枪鱼罐头加酸奶酪沙拉自行调味 tips2：进烤箱后，沾有蛋液的表面会很松脆，而内部很软嫩，如果火力不够的话，整个三明治会都是硬硬脆脆的，咬下去没有那种外酥里嫩的幸福感了