圣诞饼干
我做的是两种饼干，糖霜饼干和可可粉饼干。做糖霜饼干需要用糖霜，做可可粉饼干需要可可粉。
圣诞饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，加入白糖。
步骤2
用打蛋器打发，加入一个鸡蛋和低筋面粉。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
然后揉成光滑的面团。
步骤5
把面团赶成四厘米厚的薄饼，用模具按出相应的图形。
步骤6
我用的圣诞图形。
步骤7
去掉多余的边。
步骤8
把印花纸放在上面不要有空隙。
步骤9
放好。
步骤10
小盘中倒入一点可可粉，准备一只笔刷。。
步骤11
用笔刷沾可可粉刷在印花纸的空隙处。
步骤12
刷好轻轻拿下来。
步骤13
准备好上烤箱，160℃烤20分钟。
步骤14
做糖霜的更简单了，直接用模具做出图形上烤箱烤。做糖霜的160℃烤15分钟左右就差不多了。试烤箱而定。
步骤15
糖霜的做法就是用一个蛋白，加入糖霜粉，用打蛋器打发，看浓稠度添加，我没有准确的量，自己调的。糖霜打发好装进裱花袋剪个小口，做出漂亮的图案。
步骤16
这是糖霜的圣诞饼干。
步骤17
这是可可粉的圣诞饼干。
步骤18
包装起来准备送给小朋友们。
步骤19
成品。圣诞饼干的烹饪技巧
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