之法式布蕾
法式布蕾的做法
步骤1
把所有的材料放在打蛋盆里
步骤2
用蛋抽把所有材打至匀均
步骤3
先过筛一遍
步骤4
反过来再过筛一遍
步骤5
最后一遍过筛至容器中，静置30分钟 30分钟 水浴法，放到烤盘中，水没过玻璃容器一半高
步骤6
烤箱150度烤30-40钟
步骤7
在布蕾上撒上细砂糖或红糖，用喷枪喷成焦糖色即可 （我一边喷一边拍不会，就拍个喷枪吧）法式布蕾的烹饪技巧
出炉后，可现吃，也可冷藏后再吃，味道更佳