香煎腊味萝卜糕
香煎腊味萝卜糕的做法
步骤1
白萝卜用细擦板擦成丝，用手挤出一部分的水份。
步骤2
腊肠、腊肉和洋葱切碎。
步骤3
锅里倒一丢丢底油，把上一步切好的食材倒进去翻炒，炒到洋葱变透明就可以了。
步骤4
把玉米淀粉、粘米粉、水、盐、糖和胡椒粉搅拌成糊状，然后加入萝卜丝和上一步炒好的菜拌匀。
步骤5
装入模具，我这里用了一个圆模加一个七寸的派盘。上锅蒸，上汽后中大火蒸40-50分钟，蒸好后完全晾凉再脱模。
步骤6
脱模凉透后的萝卜糕切成厚片。
步骤7
放入平底锅中用油煎到两面金黄就可以了～