爱上易小焙从“抹茶馅儿酥饼”开始
酥得掉渣的饼皮，香甜的馅儿料，除了馅儿颜色不大好看哈哈，味道赞赞的！
爱上易小焙从“抹茶馅儿酥饼”开始的做法
步骤1
油酥材料揉搓均匀，盖保鲜膜和湿布静置。
步骤2
水油皮所有材料混合，揉出薄膜，裹保鲜膜冷藏松弛30分钟。
步骤3
油酥和水油皮分别分成10等份。继续盖着保鲜膜和湿布（面团全程都得注意保湿，特别是水油皮，软软的才好收口），水油皮包住油酥，一个个操作好。
步骤4
擀成牛舌状（不要太用力），由上往下轻轻卷起来，放一边盖保鲜膜和湿布松弛15分钟。
步骤5
松弛好的圆柱状面团，再次擀长（不要太用力），由上往下轻轻卷起来，放一边盖保鲜膜和湿布松弛15分钟。
步骤6
松弛好的面团，两头捏一块，再按扁，擀成中间稍厚四周稍薄的面片，包入馅料（馅儿提前分成10等份）
步骤7
逐个包好按扁，放入烤盘。烤箱上下火175度预热。
步骤8
入预热好的烤箱中层烤30分钟，不想酥饼鼓鼓的话，中途翻个面。
步骤9
两面上色好好看
步骤10
层次分明～爱上易小焙从“抹茶馅儿酥饼”开始的烹饪技巧
水油皮揉出膜不容易破酥哈。低粉可以换成中粉。