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诗文 传统汽锅鸡
释义

传统汽锅鸡

传统汽锅鸡的用料

鸡肉 300克 姜片
草果粉
虾皮

传统汽锅鸡的做法

传统汽锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净,放入气锅,姜切片,葱切长段备用!
传统汽锅鸡的做法图解2

步骤2

放上葱,姜!我自己又放了少许虾皮给小孩补钙,放了草果粉!这个可以按个人口味添加,草果粉也可以改胡椒粉,本人更喜欢胡椒,无奈这次家里没有啦!烧好水,准备上锅!
传统汽锅鸡的做法图解3

步骤3

上锅,用抹布把漏气的地方堵上,锅里的水要多,火要大!
传统汽锅鸡的做法图解4

步骤4

中大火一个小时!
传统汽锅鸡的做法图解5

步骤5

开锅偿口味,如淡可以添加少于盐!现在是香气扑鼻!由于有虾皮,咸淡刚好!个人觉得汽锅鸡口味不错,也可以根据个人喜好加东西,比如虫草等!营养也挺丰富,大家试着做做吧!

传统汽锅鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:13:11