自创酸辣小炒木耳土豆丝

喜欢妈妈用蒜瓣切片炒的酸爽土豆丝，可是结婚后就享受不到这种美味了。不是不会做，而是因为我家那位不吃葱、姜、蒜、芝麻、香油、香菜、等等等等，所以自创了这个菜。而且现在雾霾啊

自创酸辣小炒木耳土豆丝的用料

土豆

木耳

花椒

辣椒

五花肉

米醋

盐

味达美

自创酸辣小炒木耳土豆丝的做法

步骤1

处理土豆，记得盆里放水防氧化，当然木耳提前泡发。

步骤2

先放花椒，在放辣椒爆香到色泽改变

步骤3

肉炒至变色，倒入适量米醋，随自己口味

步骤4

加入木耳、土豆丝继续翻炒。倒少许味达美调味。继续翻炒别停哦，容易粘锅，还不能加水，否则就不香了。

步骤5

出锅前放盐调味，提倡做菜不放味精，可以用牛肉粉（大喜大）调味。“喂！上菜！”以前还会说媳妇真好，现在这样的话也听不到了！哼！

步骤6

还得再来一锅。儿子太小不能吃辣，来碟没有辣椒的。做媳妇不容易，做妈妈更不容易啊。考虑这个的口味，那个的喜好，就是没有人想过咱们喜欢吃什么

步骤7

平淡有又幸福的一家三口的晚餐时间到了