自创酸辣小炒木耳土豆丝
喜欢妈妈用蒜瓣切片炒的酸爽土豆丝，可是结婚后就享受不到这种美味了。不是不会做，而是因为我家那位不吃葱、姜、蒜、芝麻、香油、香菜、等等等等，所以自创了这个菜。而且现在雾霾啊
自创酸辣小炒木耳土豆丝的做法
步骤1
处理土豆，记得盆里放水防氧化，当然木耳提前泡发。
步骤2
先放花椒，在放辣椒爆香到色泽改变
步骤3
肉炒至变色，倒入适量米醋，随自己口味
步骤4
加入木耳、土豆丝继续翻炒。倒少许味达美调味。继续翻炒别停哦，容易粘锅，还不能加水，否则就不香了。
步骤5
出锅前放盐调味，提倡做菜不放味精，可以用牛肉粉（大喜大）调味。“喂！上菜！”以前还会说媳妇真好，现在这样的话也听不到了！哼！
步骤6
还得再来一锅。儿子太小不能吃辣，来碟没有辣椒的。做媳妇不容易，做妈妈更不容易啊。考虑这个的口味，那个的喜好，就是没有人想过咱们喜欢吃什么
步骤7
平淡有又幸福的一家三口的晚餐时间到了