冬笋烧蹄筋
冬笋烧蹄筋的做法
步骤1
蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用
步骤2
冬笋去皮切条
步骤3
胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用
步骤4
葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）
步骤5
蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。
步骤6
锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予
步骤7
均匀粘过油后，倒酱油上色
步骤8
放青笋和胡萝卜条，加水微炖
步骤9
盐
步骤10
如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）
步骤11
出锅