韩式茭瓜饼
茭瓜，又名西葫芦、白南瓜，具有减肥、防癌抗癌、提高免疫力，润泽肌肤的功效。幼嫩时口味较好，瓜皮淡绿色、略带黄色花纹，韩剧中大酱汤里会用到，家庭多己清炒、凉拌较多。
韩式茭瓜饼的做法
步骤1
食材集合
步骤2
茭瓜切片，厚度一致，不能太薄
步骤3
用手转动茭瓜片，另用小刀挖掉里面
步骤4
撒些许盐略腌，5分钟即可
步骤5
腌好后会出些水，放纸上面弄干
步骤6
粘上面粉
步骤7
填入肉糜，肉糜之前用酱油、盐、葱花、料酒、胡椒粉搅拌入味。压平即可
步骤8
再用小刀轻轻移至面粉中，两面粘上面粉。
步骤9
放入蛋液粘两面
步骤10
用平底锅煎至两面金黄
步骤11
浇上韩式甜辣酱即可
步骤12
趁热吃，简单美味。韩式茭瓜饼的烹饪技巧
做法简单，需要耐心，好吃的食物就是这样一步步的进行着，最后品尝的时候就觉得一切都值得，如果没有甜辣酱，可以用番茄酱＋辣椒酱兑些水稀释，同样美味哦。
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