剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
准备好蒜头、姜、姜和蒜头分在一起，另一个是全部都是姜，要放下鱼头的底部去腥味
步骤2
把鱼头洗净撒盐，腌制15分钟，腌制后鱼头底部放入姜沫，和葱。。涂上老抽。。
步骤3
准备好的，蒜头、姜、小米椒、剁椒、起油锅，把所有准备好的调料倒入，炒出香味！
步骤4
炒好的调料，往鱼头上倒，就可以放入锅内清蒸了。。。大图是鱼肉，因为鱼头太少不够吃，所以弄了鱼肉……嘻嘻。。附图是鱼头噢