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诗文 果味油酥饼
释义

果味油酥饼


进入夏季,水果纷纷上市。西瓜、水蜜桃、葡萄……还有各类进口的葡萄柚、苹果、奇异果等琳琅满目。 不过,美味水果虽多,食用却要适量。很多人都听过“天天五蔬果”的观念,即一天至少要吃3份蔬菜和2份水果(1份约100克)。 夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,不要太甜,也不要太酸,凉性的水果包括:肠胃不好的少吃梨、香蕉不要空腹吃,温性的水果有:苹果无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也超好、柠檬、西红柿胃酸过多者少吃;容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。 这款果味油酥饼,让水果有了一种不一样的吃法,一种细腻丰富,多愁善感的体验,又像是女人的心思藏在花蕊之中!

果味油酥饼的用料

油皮:面粉 200克 牛奶 110克
酵母 3克 盐 1克
糖 2克 油酥:面粉、 70克
油 40克 西瓜
香蕉 苹果

果味油酥饼的做法

果味油酥饼的做法图解1

步骤1

将西瓜、香蕉、苹果切成丁,搅拌均匀备用;   
果味油酥饼的做法图解2

步骤2

取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿),将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌,制成油酥
果味油酥饼的做法图解3

步骤3

面粉加酵母用牛奶和成面团,醒发20分钟
果味油酥饼的做法图解4

步骤4

醒发好的面团擀成面皮,抹上一层油酥后卷起
果味油酥饼的做法图解5

步骤5

切成小块,制成饼坯,包入水果馅,然后刷上一层蛋液后沾上芝麻
果味油酥饼的做法图解6

步骤6

用190度上下火烘烤15分钟

果味油酥饼的烹饪技巧

1、油酥一定在放在耐热的器皿里做 2、水果馅可根据自己的口味做 3、烘烤时间以自己的烤箱大小来定

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更新时间:2024/12/25 13:01:55