盐水卤鸡
盐水卤鸡的做法
步骤1
三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜步骤2
把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁步骤3
鸡用放入沸水里面焯一下，滤去白沫步骤4
锅里加入足量的水，把调料都加入，水开后把鸡放入，鸡有皮的那面超锅底步骤5
大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火，先不要把鸡取出来，过10几分钟后再取出晾干，切块装盘
| 诗文 | 盐水卤鸡 |
| 释义 |
盐水卤鸡盐水卤鸡的做法步骤1 三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜步骤2 把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁步骤3 鸡用放入沸水里面焯一下，滤去白沫步骤4 锅里加入足量的水，把调料都加入，水开后把鸡放入，鸡有皮的那面超锅底步骤5 大火煮10分钟后换小火煮40—60分钟关火，先不要把鸡取出来，过10几分钟后再取出晾干，切块装盘盐水卤鸡的烹饪技巧 |
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