番茄柠檬鱼块
番茄柠檬鱼块的做法
步骤1
鱼块洗净，去皮切成鱼块，滚上薄面粉备用。
步骤2
锅中座少许油，小火慢煎鱼块，煎成四面略金黄即可捞出用。
步骤3
锅中的底油拿来炒番茄块，并挤出1/4个柠檬的汁加入其中一起炒制，可加点水略煮1分钟。
步骤4
倒入鱼块同番茄块一起翻炒，加入少许盐、糖、鸡精调味即可。
步骤5
鱼块盛出装盘，拿柠檬切片装饰盘边。番茄鱼块上撒花生碎即可。