糟卤鸡翅

糟卤鸡翅的用料

步骤1

鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。

步骤2

锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。

步骤3

加入清水煮开。

步骤4

下鸡翅卤制。

步骤5

卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用。

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