自制美味辣椒酱
家里人都喜辣，自己做的这款，朋友们都说好吃，独特，很赞。
自制美味辣椒酱的做法
步骤1
辣椒洗净晾干，剁碎，装入无水的容器。
步骤2
将蒜子，姜剁碎，与花椒，山胡椒一起加入剁碎的辣椒中。
步骤3
加入盐，糖，白酒，搅拌均匀，装入无水的容器中密封几天就可以食用啦，不管是炒菜还是拌饭，都很棒。自制美味辣椒酱的烹饪技巧
青花椒和青山胡椒在网上买的，如果买不到可以用干的代替，山胡椒也可以省略不要。