培根杂蔬披萨
培根披萨的制作主要分两个部分，一个是面团，一个是上面的配菜，目前做的这个是两人份的哈
培根杂蔬披萨的做法
步骤1
首先是面团部分，新鲜酵母加入温水浸泡15分钟混合
步骤2
把面团部分的材料（主料）全部放入，用手揉匀5~10分钟，至表面光滑，加个十字
步骤3
盖保鲜膜置于烤箱内（我家的烤箱有发酵功能，有的烤箱么有发酵功能，也可以在下面放盆水）发酵30分钟，变为2倍大小即可
步骤4
披萨酱可以买外面现成的，我比较喜欢自己熬，把半个番茄和洋葱切丁；在锅中放入橄榄油，炒洋葱至香，放入番茄至软，加入糖、黑胡椒和少量番茄酱，大火收汁即可
步骤5
蔬菜的切配比较简单，各种蔬菜和培根切切切就行啦
步骤6
做好这些之后，面团也发酵得差不多了，就把面团做成圆饼
步骤7
为了透气，再插几个孔
步骤8
涂上熬制的披萨酱
步骤9
撒上一层马苏里拉芝士
步骤10
撒上杂蔬
步骤11
配上培根
步骤12
最后再撒上一层马苏里拉芝士
步骤13
烤箱内180度预热10分钟，同一温度烤制15~20分钟即可
步骤14
撰写制作步骤培根杂蔬披萨的烹饪技巧
1、披萨的馅料是随意发挥的~~关键是制作面团，揉揉软软很好玩，不过手要洗干净哈； 2、面团变成面饼这一步骤中，最好底部加一张烤箱用纸，上面涂抹一些橄榄油，这样就不会黏连了