彩虹芝士蛋糕
彩虹芝士蛋糕的做法
步骤1
芝士隔热水软化，打到顺滑无颗粒步骤2
吉利丁片冷水泡软步骤3
牛奶加热，把软化的吉利丁片放入融化，稍稍放冷后加入芝士打匀步骤4
加入淡奶油打匀步骤5
红曲粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉分别放小碗加一点热水调成糊状步骤6
芝士糊分四份，分别加入红曲、抹茶、南瓜、紫薯打匀步骤7
倒一份入模具，放速冻室5分钟，凝固后拿出，再倒另一份上去，重复直到芝士糊倒完，放冷藏室四小时脱模彩虹芝士蛋糕的烹饪技巧
本来可以做个彩虹裱花，但我犯懒，没弄，而且奶油没打发到位，太稀了，将就看看吧