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诗文 糯米咸鸭蛋
释义

糯米咸鸭蛋

最近好像很流行这个糯米鸭蛋,做给哈尼吃

糯米咸鸭蛋的用料

咸鸭蛋 12个 酱油 10ml
糯米 500g 香肠 1条

糯米咸鸭蛋的做法

糯米咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋磕一个洞,由于咸鸭蛋的蛋黄腌制的时候凝固了,硬邦邦的,所以放心倒出蛋白,蛋黄不会流出来。
糯米咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

酱油,香肠切丁和糯米混合,用电饭锅煮一下比较好,直接蒸不太容易熟
糯米咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

糯米饭填满鸭蛋,放到锅里蒸,我把多余的香肠放在中间,正好看香肠熟了的话,鸭蛋里的蛋黄也就熟了。
糯米咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

熟了剥开吃,我蛋白没倒干净,残留了一点,下次改进。
糯米咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

这道菜很简单,大家有什么疑问欢迎问我,我会一一回复,一起进步!

糯米咸鸭蛋的烹饪技巧

不要放盐了哦,香肠和咸鸭蛋黄都是咸的,何况还有酱油

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更新时间:2024/11/25 21:59:29