酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
黑鱼切片，用鸡蛋清和盐及生粉腌制半小时
步骤2
酸菜洗干净切好备用
步骤3
葱姜蒜切好备用
步骤4
酸菜和葱姜蒜一起下油锅翻炒
步骤5
加水煮十分钟
步骤6
倒入腌制好的鱼片
步骤7
最后加入盐，花椒粉，辣椒切碎，煮5分钟后，加入白芝麻，葱绿叶，关火
步骤8
装盘