诗文 | 酱鸡翅 |
释义 |
酱鸡翅家人喜欢吃鸡翅,偶尔也做红烧,或者可乐鸡翅,这次尝试酱鸡翅。味道也很赞!里面添加了中药甘草片,喜欢甘草那种味道,况且甘草也是化痰止咳的一味药材,对身体没其他负作用。大家放心尝试,也可以不放哦! 酱鸡翅的做法步骤1 1.配料忘记拍照了,步骤2 2.桂皮,香叶,甘草!步骤3 3.生抽。步骤4 4.红烧酱油。步骤5 5.盐。步骤6 6.加入所有调味品后,用保鲜膜封口,放入冰箱腌制3小时待用。盐依照个人口味添加就可以了。【冰糖不加进去,待最后加汤炖煮时再加】步骤7 7.把腌制盆里的所有东西一起倒入电压力锅内,加入适量纯净水,以不没过鸡翅为好,再加入冰糖,盖好锅盖。调到炖肉档即可。酱鸡翅的烹饪技巧鸡翅为了入味,斜切划刀。我家喜欢吃辣的,所以我添加了2个朝天椒红辣椒,一起腌制鸡翅。如果喜欢颜色深一些,可以再加入多一些酱油调色。冰糖口味也依照个人喜好,喜欢甜可以多加一些。基本配料就这些,分量都随意! |
随便看 |
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