清凉补淮山骨头汤
清凉补淮山骨头汤的做法
步骤1
准备所需材料，排骨先用开水去血腥3分钟，再用凉水清洗一次
步骤2
加矿泉水，滴入2滴红酒（可以去腥味），放入过水的大骨，煲1小时
步骤3
清洗清补凉药材，倒入汤里再煮半个钟头
步骤4
淮山去皮，切块，倒入汤锅再煮20-30分钟
步骤5
加适量盐（4/1匙），可以出锅了