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诗文 花瓣面
释义

花瓣面

一早饿醒,但没有苦于没有什么食材,就将厨房中可以用的材料都中和了一下做了这道小食

花瓣面的用料

花瓣面 2块 鸡蛋 1个
上海青 2片 蟹肉棒 2根
葱 少许 芝麻 一把
油盐酱油麻油 少许

花瓣面的做法

花瓣面的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个,上海青切段
花瓣面的做法图解2

步骤2

一个锅煮面,另一个锅给油
花瓣面的做法图解3

步骤3

先煎个蛋,撒少许盐上去,喜欢太阳蛋的可以不翻面
花瓣面的做法图解4

步骤4

煎蛋的油下青菜,从菜帮到菜叶依次下,中间加些盐出水。再加一些水同时加少许糖提鲜。汁水待会拌面用。图上的糖非实际标准。
花瓣面的做法图解5

步骤5

面过两遍冷水,滚水状态下下蟹肉棒,约30秒即可捞出,面过冷水使之更有劲道。
花瓣面的做法图解6

步骤6

干面入碗,加一点盐,酱油,葱花,芝麻,香油。
花瓣面的做法图解7

步骤7

摆盘开吃。

花瓣面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:06:58