蛋挞（吉士粉版）
吉士粉的做法
步骤1
先把鸡蛋蛋清分离出来，蛋黄放在盆里备用
步骤2
把淡奶油和牛奶加热放入细砂糖和炼乳，加热搅拌至细砂糖溶解
步骤3
待牛奶冷却放入蛋黄，低精粉，吉士粉搅拌均匀即可
步骤4
将蛋挞水放入蛋挞胚中至7~8分满就可以了
步骤5
烤箱200度预热，用中层200度烤5分钟再转180度烤15分钟即可，注意普通烤箱温度要高，注意最后几分钟要看着
步骤6
烘烤完成，取出冷却后即可食用吉士粉的烹饪技巧
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