低卡路里茄子拌韭菜

大多数茄子的煮法都是过油。其实茄子本身是会吸油脂，也是碱性食物。也可以不放糖和醋。热量更少

低卡路里茄子拌韭菜的用料

步骤1

烧开水，放两勺盐，一根茄子切三段，放入锅中，滚水5分钟（每家火候不一样，熟了就行了），熟了捞出放凉

步骤2

韭菜切段，下刚才那锅水烫熟，捞出，堆在碟子中间茄子手撕或者切条都行。摆出万丈光芒的样子

步骤3

锅里的茄子水留一碗，其他倒掉热锅倒一点点油炒蒜蓉，倒酱油和汤水，白糖，醋

步骤4

将酱汁淋上去，最后放香油。搞定

不需要低热量的同学，可以放点肉糜，辣椒油，或者老干妈

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