诗文 | 柠檬香排骨 |
释义 |
柠檬香排骨没有什么故事就是觉得柠檬香配在排骨上简直是美味,做来尝尝分享给大家 柠檬香排骨的做法步骤1 排骨焯水去血沫步骤2 温水洗净沥干水分备用步骤3 凉油冰糖入锅步骤4 化成琥珀色的时候下入排骨步骤5 快速翻炒至排骨上色均匀步骤6 排骨上色后放入姜片继续翻炒步骤7 排骨水分煸干后加入温水,水量没过排骨为佳步骤8 加入半个柠檬的柠檬汁,加入生抽少许,盐,白糖调味,汤汁的味道为淡淡的酸甜口为宜。小火炖,中途翻搅一下,直到汤汁浓稠。步骤9 收干汤汁后再挤几滴柠檬汁,香味扑鼻就出锅啦!柠檬香排骨的烹饪技巧出锅的时候一定要挤一些柠檬汁,香味扑鼻啊! |
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