法棍面包
法棍面包的做法
步骤1
酵母用水融化 静置5分钟
步骤2
在盆中放入面粉 把盐放顶上
步骤3
将酵母水倒入面粉内 用筷子搅拌成絮状
步骤4
和成光滑的面团 醒30分钟
步骤5
30分钟后再将面团揉光滑
步骤6
分成三个小面团
步骤7
把小面团滚圆松弛10分钟
步骤8
取一个面团擀成长形步骤9
再卷起收口向下 再搓成长条步骤10
一次做好剩下的两个面团 然后放温暖处发酵
步骤11
发酵至两倍大 在表面筛少于面粉 用到拉几个小口
步骤12
烤箱190度中层15-20分钟
步骤13
出炉！