诗文 | 芝麻红(白)糖发饼 |
释义 |
芝麻红(白)糖发饼儿时爱吃的发饼、直到现在一直难以忘怀、妈妈做的一直还是那个味…… 芝麻红(白)糖发饼的做法![]() 步骤1 面粉、一定要是发面、像这样发了的面、(面粉要提前和、等它发了才能用哦)![]() 步骤2 芝麻放锅里炒一下、直到微微发黄、如下图3![]() 步骤3 这就是炒好的芝麻、(一定要小火炒)![]() 步骤4 把炒好的芝麻用擀杖子、擀下、(这样是为了做出来口感更香)![]() 步骤5 把擀好的芝麻和白糖或者红糖拌一起、(根据自己的口味、放红糖或白糖、我的放了点白糖和红糖)![]() 步骤6 用图一中的发面、弄成一个一个的小面团、(这个就不上图了、![]() 步骤7 如此图就这样、封口朝下![]() 步骤8 然后用手指按面团、(记住千万不要擀、不然不起了、就不好吃了)按成如图9![]() 步骤9 如此图用手指按成这样、是不是看着和擀的没区别、(记住千万不要擀、要用手指按)![]() 步骤10 做好之后、放平底锅在炉子上、等锅热了、放上面(不需要油的哦)要用小火烤、(有煤球的最好用煤球不容易焦、)记住要翻的、两面翻着烤、直到鼓起微微变如图、便可以享用、(记住刚出锅吃的时候要小心哦、里面放的糖吃的时候容易被烫到哦)芝麻红(白)糖发饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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