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诗文 三文鱼牛油果什锦炒饭
释义

三文鱼牛油果什锦炒饭

通常一个人在家的时候,我就很乐意做点简单又不失美味的食物。炒饭就是一种很好的结合,有肉有菜,家里有什么通通都可以扔进去一起炒,怎么做都好吃!嘻嘻,其实还是偷懒啦!双十一抢鲜买了一箱牛油果,但是直接吃真的好腻,又经不起放,这不整天就想方设法做了吃,没想到扔炒饭里味道竟然意外的好,现在只恨做少了啦!

三文鱼牛油果什锦炒饭的用料

三文鱼 80g 牛油果 半个
芹菜 3根 胡萝卜 半根
米饭
黑胡椒 橄榄油
生抽 黄油
柠檬汁

三文鱼牛油果什锦炒饭的做法

三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解1

步骤1

三文鱼切之前用冷开水冲洗一下,牛油果对半切,然后2边一扭就开了,用小调羹沿壳挖出切丁。米饭我家吃的是糙米所以黄色。胡萝卜芹菜切粒。
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解2

步骤2

三文鱼挤柠檬汁和黑胡椒,一小撮盐腌七八分钟。
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解3

步骤3

热锅冷油下三文鱼粒滑炒变色
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解4

步骤4

加牛油果胡萝卜继续中小火翻炒
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解5

步骤5

翻炒1,2分钟放芹菜粒继续
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解6

步骤6

翻炒均匀食材都熟了下米饭,可以放一小块黄油增加风味,把饭打撒。放盐,黑胡椒碎,葱花,淋点酱油出锅。
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解7

步骤7

香喷喷开动咯,出锅后还可以在饭上再撒上些葱花和黑胡椒碎
三文鱼牛油果什锦炒饭的做法图解8

步骤8

啦啦啦

三文鱼牛油果什锦炒饭的烹饪技巧

牛油果要买壳是墨绿色的,黑色是熟透的不好吃。里面的肉要黄绿色无小黑点,有黑点是不新鲜。

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更新时间:2024/12/26 4:47:48