炒双豆

炒双豆的用料

刀豆 250g	土豆 250g
油盐生抽生粉适量

步骤1

刀豆掐段、土豆去皮切成1CM左右宽度的条，在水中洗去多余的淀粉，待用

步骤2

将刀豆、土豆焯水待用（去土腥味）

步骤3

起油锅，先煸炒刀豆再煸炒土豆，放适量放水，中火煮15分钟，放入生抽和水淀粉勾芡，调味出锅

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