酱肉
酱肉的做法
步骤1
肉10斤洗净晾干，抹上白酒，放半小时左右，甜面酱1斤，冰糖1斤，盐4两，大料八角少许，鸡精1两，老抽1两，大葱姜片适量，葡萄糖1两，泡10天，每天翻一次。
步骤2
地上垫纸，晾半个月左右，直至干透
| 诗文 | 酱肉 |
| 释义 |
酱肉酱肉的做法
步骤1 肉10斤洗净晾干，抹上白酒，放半小时左右，甜面酱1斤，冰糖1斤，盐4两，大料八角少许，鸡精1两，老抽1两，大葱姜片适量，葡萄糖1两，泡10天，每天翻一次。
步骤2 地上垫纸，晾半个月左右，直至干透酱肉的烹饪技巧 |
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