诗文 | 暖冬多蔬韭菜圆子 |
释义 |
暖冬多蔬韭菜圆子即使是在广东,这几天也开始冷了,所以想动手做点热汤食,是家乡老妈在冬天会常做的,改版下,多蔬菜,热汤热菜哦 蔬菜韭菜圆子的做法步骤1 1准备这些食材步骤2 2像这样切好步骤3 3韭菜尽可能切碎,加在面粉里,打入鸡蛋,可加少许调味料,加适量冷水搅拌成这个浓度哦步骤4 4热锅下油,依次下入葱,番茄,白菜,翻炒2分钟左右加水烧开步骤5 5锅开后,可用小勺子盛面糊下锅,也可用手挤出圆子来,像这样步骤6 6出锅,喝口酸甜的番茄热汤,吃着蔬菜,还有Q弹的圆子,暖哪!蔬菜韭菜圆子的烹饪技巧其实家乡管“丸子”叫“圆子”是不是很可爱,用的韭菜尽量要嫩哦,口感才好,面粉也可选高筋面粉,吃起来会更Q |
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