八宝饭

过年，少不了吃顿团圆饭。在俺么家的饭桌上，也必定少不了一道甜点，那就是八宝饭。往年，都是直接从超市采购回家，今年，俺自个儿来了个DIY版滴，随意加了干果，不变的确是一样的好味道。

八宝饭的用料

血糯米 150G

红豆沙

干果

黄油 20G

水

糖 20G

八宝饭的做法

步骤1

血糯米用水浸泡两小时后入锅煮熟，我在煮饭的水里和入了糖

步骤2

米饭煮熟后趁热拌入黄油

步骤3

准备一个小碗，碗内铺好保鲜膜，放入干果。距自己喜好随意摆放

步骤4

铺一层糯米饭，压实

步骤5

摆上干果，再铺一层糯米饭，压实

步骤6

在碗四周压上糯米饭，中间加入红豆沙，抹平

步骤7

随意摆上些干果，最后再铺一层糯米饭，压实。入锅蒸1小时左右即可。

核桃仁、葵花籽仁、杏仁、葡萄干、阿胶枣、莲子、红豆沙以及血糯米，俺滴八宝饭刚好凑满“八宝”，嘿嘿