八宝饭
过年，少不了吃顿团圆饭。在俺么家的饭桌上，也必定少不了一道甜点，那就是八宝饭。往年，都是直接从超市采购回家，今年，俺自个儿来了个DIY版滴，随意加了干果，不变的确是一样的好味道。
八宝饭的做法
步骤1
血糯米用水浸泡两小时后入锅煮熟，我在煮饭的水里和入了糖
步骤2
米饭煮熟后趁热拌入黄油
步骤3
准备一个小碗，碗内铺好保鲜膜，放入干果。距自己喜好随意摆放
步骤4
铺一层糯米饭，压实
步骤5
摆上干果，再铺一层糯米饭，压实
步骤6
在碗四周压上糯米饭，中间加入红豆沙，抹平
步骤7
随意摆上些干果，最后再铺一层糯米饭，压实。入锅蒸1小时左右即可。八宝饭的烹饪技巧
核桃仁、葵花籽仁、杏仁、葡萄干、阿胶枣、莲子、红豆沙以及血糯米，俺滴八宝饭刚好凑满“八宝”，嘿嘿