鲜色果冻

五彩缤纷的小果冻从冰箱里出来的时候，已临近中午了，肆虐了一早的雾气渐渐散去，阳光一下子灿烂了起来，仿佛受到了召唤一般。尝一口沙拉果冻，嗯，依旧美味。管它朦朦胧胧大雾天，我们一起赏心悦目做果冻！

鲜色果冻的用料

步骤1

将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分别加热至40度左右

步骤2

把事先泡好的吉利丁分成3等份，分次加入锅中使其熔化

步骤3

将白醋和橄榄油一起倒入搅拌盆中搅拌均匀

步骤4

再加入盐、法式芥末酱、胡椒粉调拌一下

步骤5

将煮好的酱汁各自加入软胶模中，送入冰箱冷藏

步骤6

将冷冻好的果冻取出放入盘中，在表面装饰上做好的沙拉酱

如果不适应这个口味，也可以换成自己喜欢口味的食材来发挥哦。