西米果冻
天已冷，少吃凉品，那就吃一点点吧～
西米果冻的做法
步骤1
小西米放开水里煮至透明。
步骤2
煮好后用凉水冲下，再沥干水分。
步骤3
准备橡皮糖，漂亮的颜色在一起看着真舒服。
步骤4
准备3个白煮蛋，用刀一切为二，把蛋挖着吃掉或其它，留壳待用。
步骤5
再准备6份牛奶西米，各约3g牛奶和一匙西米。
步骤6
把一色橡皮糖（约22g）放容器内，隔热水融化，随后放入牛奶西米。
步骤7
搅拌均匀后，倒入半个蛋壳内。
步骤8
六个全部做好，现在的室温直接等待凝固就好。
步骤9
待凝固后剥去蛋壳，西米果冻就可以吃啦～
步骤10
成品～西米果冻的烹饪技巧
· 橡皮糖很粘，为了能顺利脱模，才想到了用蛋壳，不能从模中取出那就把模剥掉吧，蛋壳是个好工具，可能还有更好的选择，只是我还没想到～