苹果派
这个是第二次做，派皮底要烤一下才好吃，
苹果派的做法
步骤1
这个是黄油和面粉
步骤2
除苹果碎和10g黄油外的所有东西混合在一起，柔和成团，放在保鲜膜里，在冰箱里冷藏30分钟，使之变硬点。
步骤3
苹果切丁，加10g黄油反复翻炒，去水，加糖30g.
步骤4
派皮打底，中间戳洞，先放在180°烤箱里烤10分钟后，取出，中间加去水的苹果丁。外面覆盖派皮，可以整个覆盖，也可以编制面皮。
步骤5
我是编织的，好看，且透气。
步骤6
再派皮外刷鸡蛋液入烤箱里180°烤25分钟。表面焦黄就可以了。
步骤7
这个是成品图，酥脆，焦黄，奶香四溢。苹果派的烹饪技巧
糖，黄油可以少放，下次试试用橄榄油。