小黄鸡挤挤面包
在ins上看到的～Rilakkuma的管家鸡?( 'Θ' )?觉得很萌就自己做了～果然萌得我一脸灰? ????～第一次做，在画表情花了不少时间，亲们一定要有耐心啊～～～
小黄鸡挤挤面包的做法
步骤1
金瓜削皮，提前蒸熟，取100g捣烂过筛备用
步骤2
准备高粉，糖，盐，酵母，慢慢加入牛奶和金瓜泥，金瓜泥可先放80g，如果觉得面团干了些可再加，切记不要一次性加入金瓜泥和牛奶!!否则会太湿啊!!然后把材料搅拌成团
步骤3
加入黄油，搅拌至光滑富有弹性的面团即可，取出面团，整成圆形盖好，开始第一次发酵至双倍大（大约45分钟-1小时）
步骤4
第一次发酵完成后，取出面团排气，准备一个8寸圆模（记得抹油），把面团分成40g的6个，整成圆形绕着圆模排开，准备二发至双倍大即可送人烤箱，180度20分钟，为了保持面团的颜色，记得盖上铝箔纸噢！步骤5
剩下的面团还可以做一份7寸圆模大小的挤挤面包，把剩余的面团分成各27g的6个即可，6寸圆模的话是18g的6个
步骤6
烤好后记得脱模放凉，把适量的巧克力隔水炖溶，用牙签沾些巧克力在面包上画小鸡的表情即可
步骤7
成品
步骤8
来张近照小黄鸡挤挤面包的烹饪技巧
香橙味巧克力可以用白巧克力加点芝士粉或是食用色素