芒果蛋卷木糠杯
昨天收到的蔡澜先生的抱抱蛋卷，一尝为快了，味道真的很棒，又酥又脆而且很香。突然今天想吃木糠杯了，而且家里会来小面包的小客人，既然要做一个创意菜谱，我就想试一下用蛋卷来做木糠杯啊？事实证明，果然在夹层里填上蛋卷，也是不错的选择，而且木糠杯本身非常易做，只需简单的几步，打开脑洞让我们大胆地尝试把～招待小客人的超萌点心哦～（此量可以做4杯哦）
芒果蛋卷木糠杯的做法
步骤1
在容器中倒入淡奶油，隔冰水，打至8分发，
步骤2
加入称好的酸奶，搅拌均匀，装入裱花袋中
步骤3
将芒果切块，用搅拌机打成泥，装入裱花袋中
步骤4
将消化饼干装入厚一点的保鲜袋或是裱花袋中擀压成粉状
步骤5
取一根蛋卷压碎，装入裱花袋中。
步骤6
所有的材料准备完毕。
步骤7
然后用裱花袋一层层的铺盖，最底下一层是消化饼干，其次加一层奶油，再来一层芒果泥，接着一层是蛋卷碎（或者饼干碎），奶油，最后表面装饰上蛋卷碎即可。在冰箱里冷藏片刻就可以食用了。简单又好吃的木糠杯做好了～
步骤8
成品图
步骤9
成品图芒果蛋卷木糠杯的烹饪技巧
正宗的木糠杯用的是玛丽饼，但如果买不到的话，用消化饼干等其他的酥性饼干也可以的。这里用蛋卷的原理也是考虑到它的酥性。其实木糠杯的改良和创新还有很多等着大家去尝试哈