虎皮青椒

虎皮青椒的用料

300g青椒

适量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺食盐

步骤1

将青椒洗净，去蒂滤干水备用。蒜粒去外衣切成粒

步骤2

炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。起皮的青椒铲起备用

步骤3

热油锅将蒜蓉爆香。倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。

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