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诗文 凤梨酥
释义

凤梨酥

凤梨酥的用料

凤梨 500g 冬瓜 750g
白糖 100g 冰糖 20g
黄油 150g 低筋面粉 250g
奶粉 50g 鸡蛋 1个
糖粉 35g

凤梨酥的做法

凤梨酥的做法图解1

步骤1

凤梨切小丁
凤梨酥的做法图解2

步骤2

冬瓜切丁挤干水,冬瓜水可以加糖当饮料喝
凤梨酥的做法图解3

步骤3

加入白糖,冰糖(因没有麦芽糖用冰糖代替),小火熬至干透,晾凉即可当馅
凤梨酥的做法图解4

步骤4

黄油加鸡蛋加糖粉打发,筛入奶粉+面粉,搅拌均匀成块状
凤梨酥的做法图解5

步骤5

1比1将馅包入其中,用模具脱型
凤梨酥的做法图解6

步骤6

165度,烘焙烤30分钟
凤梨酥的做法图解7

步骤7

表面金黄出炉

凤梨酥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:57:36