香脆奶油巧克力爆米花
香脆奶油巧克力爆米花的做法
步骤1
黄油切小块，放入锅中，小火加热至融化；
步骤2
巧克力用刀削成碎屑；
步骤3
巧克力碎屑倒入融化的黄油中，搅拌至巧克力融化；
步骤4
倒入玉米粒，平铺于锅底，盖上锅盖，直到爆开声渐稀，立刻关火；
步骤5
趁热撒少许白砂糖，摇晃均匀即可。香脆奶油巧克力爆米花的烹饪技巧
1．巧克力削成碎屑，可以缩短融化的时间； 2．玉米粒不要贪多，铺满锅底即可； 3．爆玉米粒的过程一定要小火，因为巧克力含糖，很容易糊。