蔓越梅饼干的正宗做法、蔓越梅、低粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、怎么做-菜谱宝典

步骤1

准备好材料（这里没有黄油，黄油拿去软化了），蔓越梅如果颗粒比较大可以切碎，但是不要太碎了

步骤2

把软化好的黄油和糖粉搅拌均匀，再倒入蛋液搅拌均匀

步骤3

倒入切碎的蔓越梅，搅拌均匀。

步骤4

最后是过了筛的低粉，同样搅拌均匀。

步骤5

全部搅拌好就是一个大面团，我用擀面杖把它擀成了面饼，用卡通模具做了几个卡通样子的饼干。你们也可以把它捏成长方体的，放在冰箱悄悄冻一下，然后切成每片厚度5mm的普通样子。（此时可以先预热烤箱150度）

步骤6

如图，油纸有就垫，没有也可以不垫。我直接切的，不规整的手捏了捏。放入烤盘的时候注意留空白，让它可以有空间长大（膨胀）

步骤7

烤箱设置：中层，上下火，150度，20分钟。（每个烤箱温度性能可能不同，可以根据自己烤箱来设置，饼干表面变金黄就烤好了）

步骤8

完成? 烤完我没有立即拿出，等了三分钟

步骤9

谢谢观看！（你也做好了吗？可以留言发给我看看，或者有什么不明白可以留言和我交流）

蔓越梅饼干