夏日清爽【抹茶淡奶油吐司】＆【抹茶三明治】
夏日天气炎热，来点抹茶清爽一下，即使是早餐也要清爽一夏！
抹茶淡奶油吐司的做法
步骤1
将所有材料混合。
步骤2
用揉面机揉至完全阶段（即可拉出大片薄膜，抻拉面团，面团有韧性，破口处成光滑）。
步骤3
面团检视完，滚圆，放置温暖处发酵至两倍大。
步骤4
将面团排气，分割成等份的三份，滚圆，松弛30分钟。
步骤5
将面团擀开，翻面、压薄底边（如图所示）。
步骤6
从右到左卷起。
步骤7
依次将三个都卷好。盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤8
松弛好的面团再次擀开，翻面，压薄底边。
步骤9
卷起。
步骤10
放入吐司模具。
步骤11
吐司盒放置温暖处进行二次发酵，发酵至模具的九分满。
步骤12
入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火190度，烤箱下层40分钟。出炉后马上脱模。晾凉以后再切片密封保存。
步骤13
第二天早晨开始做早餐。煎一个荷包蛋。
步骤14
用煎荷包蛋的油，火腿放锅上稍微煎一下。
步骤15
吐司片切掉四边，在吐司上抹上沙拉酱。
步骤16
放上肉松。
步骤17
放上火腿和鸡蛋。
步骤18
将另一片吐司盖在上面。
步骤19
开吃吧！抹茶淡奶油吐司的烹饪技巧
建议先将抹茶粉用水稀释后再一起放入揉面。
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