炸酱面
炸酱面是我家出镜率最高的面食，炸酱酱香浓郁，面条爽滑劲道，再搭配黄瓜丝的脆爽，多重口感，多种享受。
炸酱面的做法
步骤1
主料。
步骤2
炒锅倒油放入八角炸香。
步骤3
放入肉末。
步骤4
煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。
步骤5
放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。
步骤6
放入甜面酱，小火煸炒。
步骤7
炒至甜面酱散发出香味后即可关火。
步骤8
撒葱末拌匀，炸酱就做好了。
步骤9
炸酱盛出备用。
步骤10
煮面。
步骤11
面条上面放黄瓜丝。
步骤12
放炸酱，拌匀就可以享用啦。炸酱面的烹饪技巧
因为甜面酱很咸，所以不必再放盐了。