简单又美味的咖喱鸡肉饭的正宗做法、咖喱块、鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、食用油、料酒、嫩肉粉、米饭怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱鸡肉饭的用料

咖喱块按包装说明

鸡胸肉 1块

胡萝卜半根

土豆半颗

洋葱 1/4个

盐一小撮

食用油适量

料酒 2勺

嫩肉粉适量

米饭适量

咖喱鸡肉饭的做法

步骤1

准备好上述的各种材料，切成大小相当的丁，这里鸡肉我有腌制过，方法：料酒适量，嫩肉粉适量，3片姜片，抓匀之后静置15分钟。主要是为了去腥，让鸡肉不要太老，影响口感

步骤2

锅加油烧热，先把洋葱放进去炒香，把鸡肉放进去炒到表面颜色发白

步骤3

加入胡萝卜和土豆翻炒一会

步骤4

锅里加入水，水需要没过材料，可以适量多一点，中火煮5分钟

步骤5

煮的过程中你可以尝尝看土豆有没有变软，如果土豆软了就可以下一步啦！这时候难免会很淡，不要着急，先不要放盐

步骤6

丢咖喱块进去，咖喱块放进去之后持续搅拌，慢慢的汤汁就会变得浓稠，咖喱完全化开之后尝尝看味道咸淡，偏咸一点没关系，拌米饭吃刚好，感觉淡了可以加点盐。 tips 这里我用的咖喱是和老公去泰国时候买的，其实味道和国内超市买的咖喱口味差不多，大家如果喜欢辣口可以买辣度高一点的~

步骤7

咖喱已经完全融化了，汤汁也慢慢变稠了，这时候就可以关火盛饭浇汁儿开饭啦！

步骤8

看起来是不是超有食欲哒~ 一切一煮就做好了，简单方便~