豉香排骨
豉香排骨的做法
步骤1
排骨切段，洗净，再放生粉，料酒，老抽，盐码味步骤2
土豆切块，放盐码味，生姜切片，红椒切块，蒜苗切段备用步骤3
热锅热油下排骨炸至金黄捞出，再炸土豆至金黄捞出步骤4
锅里留底油，放姜片，蒜末，豆鼓（老干妈）爆香，加少量开水，下排骨翻炒，再放生抽调味步骤5
下土豆，红椒翻炒，再放蒜苗拌匀起锅，最后撒上香菜点缀
| 诗文 | 豉香排骨 |
| 释义 |
豉香排骨豉香排骨的做法步骤1 排骨切段，洗净，再放生粉，料酒，老抽，盐码味步骤2 土豆切块，放盐码味，生姜切片，红椒切块，蒜苗切段备用步骤3 热锅热油下排骨炸至金黄捞出，再炸土豆至金黄捞出步骤4 锅里留底油，放姜片，蒜末，豆鼓（老干妈）爆香，加少量开水，下排骨翻炒，再放生抽调味步骤5 下土豆，红椒翻炒，再放蒜苗拌匀起锅，最后撒上香菜点缀豉香排骨的烹饪技巧 |
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