诗文 | 五分钟做微波炉蛋糕 |
释义 |
五分钟做微波炉蛋糕天天在网上看方子,其实大家的都不太一样,干脆自己动手凭感觉去做,结果一次搞定!而且大成功!其实只要注意几个要素就一定能做成蛋糕的!主材面粉,网上大家都叫用低筋,我今天看家里的面粉就写个小麦面粉,还是用了,叫用玉米淀粉,我就拿的家里炒菜勾芡的淀粉,黄油用的菜籽油代替,其实材料是可以更换的,量要拿捏好就行,只是口感会有不同 五分钟做微波炉蛋糕的做法步骤1 分两个碗,A碗加入面粉、淀粉、泡打粉、糖、两个蛋黄,B碗只放蛋清,加一点点盐,先打蛋清至稍起泡,A碗搅匀后把B碗倒进去,一直打打打…没有电动苦逼的我,打蛋器都打变形了……打成看不见块的糊状为止步骤2 倒一点点油,我用的菜籽油,因为家里只有这个,有条件的话首选黄油,软化后加入,或者色拉油都是极好的。继续打打打…这个步骤不需要太久,油混合就行了步骤3 放进微波炉,我家有直接烤蛋糕选项,没有的就选择高火,我这么大的蛋糕2min是最合适的,可惜我第一次只叮了一分半步骤4 一分半出来有一点点稀,没关系,再叮30秒,一般一次性2min就搞定步骤5 啦啦啦!~出来啦!照下来颜色偏淡,其实黄黄的很好看,因为加了泡打粉,很蓬松,蛋糕一点都不死,有人肯定要问没有泡打行不行,答案是行!你自己做想加啥就加啥!毒不死人,只不过不加泡打口感绝对不会这么好,没有那么蓬松步骤6 因为糖放少了,加上草莓酱吃,好开熏~五分钟做微波炉蛋糕的烹饪技巧各种材料我都是凭感觉加的,做出的蛋糕很弹呢!唯一不足就是糖放少了 |
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