诗文 | 零失败西红柿鲫鱼汤 |
释义 |
零失败西红柿鲫鱼汤西红柿需要的量看你鱼的大小,西红柿可挑选快熟的那种,做出来的汤汁会比较浓厚点,煮的时间也看你材料的多少 零失败西红柿鲫鱼汤的做法步骤1 鲫鱼提前清洗好,沥干水备用,西红柿洗净切十字刀,放入锅中煮三分钟(皮能轻松撕下即可),捞出西红柿去皮切小块备用,锅里的水倒入碗中放一旁备用步骤2 锅中放油,油热后放入已经沥干水的鲫鱼,两面煎制金黄即可,油可以比平常做菜多放点,还有西红柿呢(鱼下锅后不要急于翻动)步骤3 鱼煎好后,放入刚刚备用的煮西红柿的水,水量没过鱼身即可,尽量一次性加足水,不要后面再添步骤4 水开后加入切好的西红柿,姜片少许步骤5 再次煮开后加入盐调味,大火两三分钟后小火煮约20分钟步骤6 起锅前加点白胡椒粉步骤7 盛碗,撒点葱碎,不要也可,完工,汤汁鲜美开胃,鱼肉也非常美味( ′ ▽ ` )?零失败西红柿鲫鱼汤的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。