糖醋猪肝
猪肝不好做，容易发腥也容易做老。难得这次的猪肝做出来好吃极了，必须分享。
糖醋猪肝的做法
步骤1
猪肝切薄片与料酒，姜末抓拌腌制着。胡萝卜，甜椒，大葱切丝。
步骤2
除了料酒，姜之外的调料拌成酱汁。
步骤3
此步需要快炒半熟，热锅冷油大火，下入又加了些淀粉抓拌的猪肝。
步骤4
将三丝倒入锅中翻炒
步骤5
倒入酱汁，炒出香味后，拌进三丝
步骤6
倒入猪肝翻炒至全熟就可以盛盘。