土豆番茄红萝卜焗鸡肉

土豆番茄红萝卜焗鸡肉的用料

步骤1

红萝卜、土豆去皮切滚刀小块，放沸水中煮熟捞起沥干水待用

步骤2

番茄底部介十字，放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会，捞起撕去外皮后切成月牙形。

步骤3

鸡去骨起肉，切小块，放锅里干炒至变色（什么也不用放）。

步骤4

烤盘用锡纸垫好，先铺上土豆（用手稍稍按成差不多大小），然后放红萝卜、番茄、鸡肉、牛油条、香草、麻油和盐，全部拌匀。

步骤5

烤箱200度预热，放中层烤30分钟左右。（我不想烤太干）

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