诗文 | 肉懒龙 |
释义 |
肉懒龙不会包包子的可以试试做这个,这个一样好吃,而且好做。 肉懒龙的做法步骤1 将面粉,水,酵母放进面包机桶内,放进面包机启动揉面程序,时间设定十分钟。(我是分两次搅拌的,材料分成两份。)步骤2 接下来我们准备馅,将所有馅的材料全部放进小盆里。步骤3 搅拌均匀备用。步骤4 将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能,时间45分钟。(也可以常温发酵,时间要延长。面包机发酵也可以。)步骤5 这是面团发酵好的状态。步骤6 将发酵好的面团取出排气,揉3-5分钟。平均分割成三份。步骤7 取一块面团擀成0.5cm后的薄片。。步骤8 把提前准备好的肉馅的1/3放到面片上,铺匀。步骤9 从下向上卷起,尽量卷紧。步骤10 卷好后收口处朝下。步骤11 将卷好的肉卷放到预先刷好油的蒸锅内。其他两个面团也是同样方法卷好。步骤12 放入锅中醒发15分钟,然后开大火蒸25分钟。蒸熟后关火焖3-5分钟掀开盖子。步骤13 取出用刀切成小段。这样吃着方便。肉懒龙的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。